El arroz con leche es un postre típico de nuestra gastronomía tradicional colombiana, sus ingredientes principales son el arroz, la leche, azúcar y canela, vainilla o cascara de limón para aromatizar.
COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA
Hay varias maneras de prepararlo, pero la forma mas sencilla es cocinar el arroz,junto con la leche, azúcar, rajas de canela y vainilla. También también hay otros ingredientes que dependiendo la región o el país son agregados a la preparación para espesar como el huevo, harina, o para endulzar como la leche condensada. Tambien se le agrega ciruela pasas, uva pasas o canela en polvo al servir.
Es muy tradicional en todos los países latinoamericanos y se puede consumir frio o caliente según sea su preferencia.
Solo en Colombia el ARROZ CON LECHE se prepara en cada departamento de diferentes manera, esta recta es la mas básica y depende de cada uno los ingredientes extras que deseen agregar.
INGREDIENTES
